Как быстро переваривается еда, и что это говорит о вашем здоровье

Время между едой и походом в туалет может многое рассказать о здоровье Оказывается, то, как быстро еда проходит через кишечник, сильно влияет на бактерии, которые там живут, а значит, и на здоровье в целом. Ученые собрали данные из десятков исследований и обнаружили, что у людей с «быстрым» и «медленным» пищеварением микробиом заметно отличается. И эта разница, судя по всему, связана с самыми разными болезнями, от хронического воспаления до болезни Паркинсона. Что такое транзитное время кишечника Кишечное транзитное время — это период, за который съеденная пища проходит путь от желудка до выхода из толстой кишки. В западных странах нормой считается 30–40 часов, а верхней границей — около 70 часов. Но на практике разброс огромен: у кого-то все занимает менее суток, а у кого-то — больше трех дней. И каждый раз после похода в туалет мы испытываем удовольствие, и этому есть научное объяснение. Именно это время определяет, как долго кишечные бактерии контактируют с содержимым толстой кишки. Чем дольше пища задерживается, тем больше времени у бактерий на ферментацию, регулирование кислотности и производство метаболитов — веществ, которые влияют на здоровье всего организма. Накопленные данные указывают на то, что транзитное время кишечника — ключевой фактор, формирующий состав и активность кишечной микробиоты, которая, в свою очередь, напрямую связана со здоровьем человека. Тем не менее, при изучении микробиома этот параметр до сих пор редко принимают во внимание. Читайте также: 7 пугающих вещей, которые могут произойти с вами в туалете Что показало исследование о скорости пищеварения Научная работа, опубликованная в 2023 году в рецензируемом журнале Gut, представляла собой масштабный обзор, то есть анализ уже имеющихся научных данных, а не отдельный эксперимент. Команда обобщила результаты ранее опубликованных исследований, включая данные о транзитном времени участников, консистенции стула, диете, составе их микробиомов и метаболитах, которые вырабатывали кишечные микробы. В общей сложности в обзор вошли работы с участием тысяч пациентов, как здоровых людей, так и людей с синдромом раздраженного кишечника, хроническими запорами и циррозом печени. Важно понимать, что это не клиническое испытание с конкретными выводами вида «делайте так — и будете здоровы». Это аналитический обзор, который систематизирует то, что уже известно науке, и показывает, куда двигаться дальше. Как измеряют скорость пищеварения Измерить транзитное время не так просто, как может показаться. Для этого используются специальные проглатываемые капсулы с датчиками, которые записывают свое путешествие по пищеварительному тракту. Другой подход — Бристольская шкала формы кала. Это визуальная диагностическая шкала, разработанная в Бристольской королевской больнице в 1997 году Стивеном Льюисом и Кеном Хитоном. Она классифицирует стул по семи типам — от твердых комочков (признак долгого транзита) до жидкой кашицы (признак быстрого). Авторы шкалы заключили, что форма стула — удобный косвенный показатель транзитного времени. Некоторые исследования отслеживают, за сколько времени участники выводят проглоченный синий краситель или зерна кукурузы. Все эти методы служат одной цели: оценить, сколько пища находится в толстой кишке и как долго бактерии успевают с ней взаимодействовать. Бристольская шкала стула помогает оценить скорость пищеварения Чем отличается микробиом при быстром и медленном пищеварении Результаты обзора оказались весьма показательными. Люди с быстрым кишечным транзитом имели принципиально иной микробиом, чем люди с медленным. Более того, добавление данных о транзитном времени к информации о пациенте позволяло предсказать состав микробиоты точнее, чем анализ одной только диеты. Вот что обнаружили ученые: У людей с быстрым транзитом микробиом был заселен преимущественно быстрорастущими видами бактерий, которые предпочитают диету с высоким содержанием углеводов и низким — жиров; При медленном транзите доминировали виды, специализирующиеся на белках; И у «быстрых», и у «медленных» разнообразие микробиома было ниже, чем у людей со средним транзитным временем. Это значит, что крайности создают среду, в которой побеждают узкоспециализированные виды. Затем возникает петля обратной связи: доминирующие бактерии выделяют метаболиты, которые поддерживают существующий статус-кво. Грубо говоря, если ваш кишечник привык работать медленно, его микробиом «настраивается» именно под этот ритм — и сам помогает его сохранять. Читайте также: Как проверить, насколько хорошо работает ваш кишечник – есть простой тест Как скорость пищеварения связана с болезнью Паркинсона Медленное транзитное время и запоры ассоциируются с метаболическими и воспалительными расстройствами, а также с неврологическими заболеваниями, в частности с болезнью Паркинсона. Эта связь не случайна: замедленный кишечный транзит и запоры — один из самых распространённых ранних симптомов паркинсонизма, который может проявляться за годы до начала двигательных нарушений. Запоры затрагивают более 80% пациентов с болезнью Паркинсона и могут предшествовать моторным симптомам минимум на 10 лет. Это не значит, что запоры вызывают болезнь Паркинсона, но указывает на глубокую связь между состоянием кишечника и нервной системой. Микробиота производит метаболиты: короткоцепочечные жирные кислоты, вторичные желчные кислоты, триптамин и гистамин, которые способны стимулировать моторику желудочно-кишечного тракта и тем самым влиять на транзитное время. Это еще раз подтверждает двусторонний характер связи: не только скорость кишечника влияет на микробов, но и микробы влияют на скорость кишечника. Связь между кишечником и мозгом — одно из самых перспективных направлений нейронауки Почему скорость пищеварения важна для лечения и диеты Один из главных практических выводов обзора: два человека могут съесть одинаковую еду и получить совершенно разный результат, в зависимости от того, как быстро их кишечник обычно работает. Это может объяснять, почему одни и те же рекомендации по здоровью кишечника подходят не всем. Транзитное время может также влиять на эффективность пробиотиков, добавок и даже лекарств, которые взаимодействуют с кишечником. Учет индивидуального ритма пищеварения конкретного пациента мог бы помочь точнее подбирать диеты и терапию. Как пишут авторы обзора, включение измерений транзитного времени кишечника в исследования микробиома может продвинуть понимание связей между микробиотой, диетой и заболеваниями. Эти знания могут оказаться ключевыми для профилактики, диагностики и лечения целого ряда болезней. Чтобы оставаться в курсе свежих научных открытий, подпишитесь на наш канал в MAX! Важно подчеркнуть, что пока речь идет именно об обзоре существующих данных, а не о готовых клинических рекомендациях. Авторы прямо говорят, что для лучшего понимания вариаций микробиома в норме и при болезнях необходимо более глубокое изучение сложных двусторонних взаимодействий между микробиотой и транзитным временем. Но сам подход рассматривать скорость кишечника как важнейший, а...

Как быстро переваривается еда, и что это говорит о вашем здоровье

Сообщает hi-news.ru

 

Новость из рубрики: Технологии, Наука

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 
 

Кошки или собаки: вот что выбор питомца неожиданно говорит о вашем характере и личности 16:57, 27 Сен Кошки или собаки: вот что выбор питомца неожиданно говорит о вашем характере и личности Любители собак чаще экстраверты, которым нужна структура и компания, а любители кошек — более интровертны и ценят свободу. Но это ещё не всё, что выбор питомца говорит о вас. Источник изображения: dzen.ru Представьте: вы заходите в гости к другу и п...

Выберите один из четырех уникальных закатов: узнайте, что он говорит о вашем душевном состоянии 21:57, 30 Май Выберите один из четырех уникальных закатов: узнайте, что он говорит о вашем душевном состоянии То, как мы воспринимаем заходящее солнце, может многое сказать о нашем внутреннем состоянии. Какой из этих четырех уникальных закатов вызывает у вас наибольший резонанс? Выберите интуитивно. Результаты теста: 1. Теплый золотой закат Этот закат выбир...

Ландшафтный дизайн от L.BURO: когда природа становится частью дома 15:44, 19 Авг Ландшафтный дизайн от L.BURO: когда природа становится частью дома Сад, парк, двор — это больше, чем просто территория. Это продолжение вашего пространства, место, где можно остановиться, вдохнуть свежий воздух и почувствовать ритм природы. Ландшафтный дизайн делает эту среду осмысленной, красивой и удобной. В сту...

Что отключится на вашем iPhone, если не обновиться на iOS 26 23:57, 25 Фев Что отключится на вашем iPhone, если не обновиться на iOS 26 В январе Apple выпустила AirTag второго поколения, а для его работы обновила iPhone на iOS 26.2.1. Однако вместе с промежуточным апдейтом iOS 26 компания выкатила iOS 18.7.4 и для старых устройств iPhone XR, XS и XS Max — тех моделей, которые не под...

Дешевые батарейки: смертельная ловушка в вашем доме 09:57, 14 Июн Дешевые батарейки: смертельная ловушка в вашем доме Дешевые или некачественные батарейки представляют скрытую угрозу для безопасности дома. Неисправный элемент питания может протечь, что нередко приводит к короткому замыканию, задымлению и даже возгоранию. Ситуация становится критической, когда техни...

Осы жалят не просто так: что они на самом деле ищут на вашем столе 23:57, 07 Май Осы жалят не просто так: что они на самом деле ищут на вашем столе В редких случаях, укусы осы смертельно опасны Большинство людей уверены, что оса нападает просто потому, что у нее скверный характер. Это не пчела, которая хотя бы умирает при укусе. Оса же жалит снова и снова, и, кажется, получает от этого удовольс...

Игры и программы на Андроид: безграничный мир развлечений в вашем кармане 21:57, 16 Окт Игры и программы на Андроид: безграничный мир развлечений в вашем кармане Современный смартфон на базе Андроид — это не просто средство связи, а настоящий мультимедийный центр, способный заменить множество гаджетов. И львиную долю этой функциональности обеспечивают разнообразные программы и игры на андроид, доступные в ог...

Если вы психопат, возможно, виноваты бактерии в вашем кишечнике 00:57, 17 Авг Если вы психопат, возможно, виноваты бактерии в вашем кишечнике Если вы психопат, возможно виноваты микробы в вашем теле Психопатия давно интересует учёных: жестокость, отсутствие сочувствия, импульсивность и холодный расчёт есть у части людей, но откуда именно всё это берётся — до сих пор понятно не до конца. И...

03:57, 19 Сен Новые услуги на вашем сайте: что проверить, чтобы не потерять трафик и заявки У компании появляются новые услуги, товары и целые направления. На сайте приходится добавлять страницы, менять меню, а иногда и перестраивать каталог. В этот момент легко задеть то, что уже работает: изменить адрес важной страницы, убрать ее из меню...

19:57, 23 Фев Живут до 40 лет и выглядят как с картинки: 3 неприхотливых многолетника — растут цветочными шапками в вашем саду Шедеврум Садоводы делятся на два лагеря: те, кто каждый год танцует с бубном вокруг рассады однолетников, и те, кто однажды посадил кусты и теперь просто пьет чай, глядя на цветущее великолепие. Вторые, как правило, хитрые и ленивые. В хорошем смысл...

20:57, 28 Сен Когда выпадет первый снег в вашем городе — прогноз на осень 2026 года Большая снежинка на руке Первый снег в России уже выпал и успел поблестеть на солнце, но увидели его немногие. В большинстве регионов его только ждут. Когда он придет в ваш город, зависит от множества факторов, и одной даты для всей страны не сущест...

00:57, 28 Дек Посмотрите на эту картинку: то, что вы заметите первым, неожиданно точно расскажет о вашем характере и скрытых чертах прогород Смотрите на кляксу. Что видите? Кролика, дракона или лицо дяди Васи? Классика. А вот посмотрите на другую картинку. На первый взгляд — просто абстрактные черно-белые пятна. Но через секунду-другую в них проступают очертания. И тут начинаетс...

10:57, 20 Окт Главный враг рассыпчатого плова: этот ингредиент превращает его в рисовую кашу — он точно есть в вашем рецепте Главный враг рассыпчатого плова: этот ингредиент превращает его в рисовую кашу — он точно есть в вашем рецепте Есть блюда, которые окружены ореолом святости. Плов — именно такое. Его образ — ароматный, с насыщенным вкусом мяса и специй, но главное —...

14:57, 23 Сен О чём говорит агрессивный рост золота Влияние на рынок:2Золото вновь наслаждается коктейлем из напряжения в геополитике, тяги в защитные активы из-за геополитики и снижение аппетита к риску на рынке акций и криптовалют. Цена унции вернулась к обновлению исторических максимумов, достигну...

23:57, 19 Авг Почему мёд кристаллизуется, можно ли его есть и что это говорит о его качестве Закристаллизовался мёд? Не подделка ли это? Мёд — один из самых удивительных продуктов, созданных природой. Его любят за вкус, аромат и полезные свойства. Но многие замечали, что жидкий мёд через несколько недель или месяцев начинает густеть и превр...

08:57, 08 Авг Законно ли банкротство: Что говорит закон о несостоятельности гражданина Если гражданин не способен выплатить кредиты, погасить долговые обязательства перед банками, он может пройти процедуру банкротства. Иногда это единственная возможность выбраться из финансовой ямы, разобраться с долгами. Что говорит закон Сейчас банк...

15:57, 15 Янв Считаете, что мир стал злее? Наука говорит об обратном Результаты исследований показывают, что люди не такие уж и злые, как кажется Большинство людей уверены, что мир стал грубее и злее. Например, опрос 9 600 человек показал, что почти половина считает, что грубость растет. А исследование в 60 странах п...

16:57, 10 Июн Биткоин у 200-недельной: история говорит об 11 месяцах ожидания Влияние на рынок:1Картина рынкаКапитализация крипторынка сократилась на 2.7% до $2.12T, не сумев стать на устойчивые рельсы роста. На момент написания рынок ещё не достиг минимумов пятницы, но вполне возможно, что ещё до конца дня вновь опробует эту...

11:57, 09 Май Правда ли, что углубление на дне бутылки говорит о качестве вина Почему винные бутылки имеют эти странные углубления на дне Наверняка вы тоже выбирали вино по углублению на дне бутылки (помимо прочих критериев) и верили, что оно говорит о качестве напитка. Но вогнутое углубление, которое виноделы и сомелье называ...

19:57, 30 Авг В мире: Мерц неспроста говорит о конфликте Германии с Россией Канцлер ФРГ Фридрих Мерц заявил, что Германия находится в состоянии конфликта с Россией. По его словам, Москва якобы дестабилизирует ситуацию в Германии, пытаясь влиять на общественное мнение, а также совершает кибератаки на инфраструктуру ФРГ. Каки...

17:57, 02 Фев Может ли смартфон измерять радиацию. Новая разработка говорит, что да Радиационное облучение может быть следствием техногенной катастрофы или посещения зараженного места. Изображение: Depositphotos Ученые из Университета Хиросимы разработали инновационную систему, которая превращает обычный смартфон в точный детектор ...

16:57, 03 Окт Почему яблоки темнеют и что это говорит об их пользе? Дело не в железе Почему яблоки темнеют после разрезания и стоит ли их есть — давний вопрос, который вызывает споры и заблуждения. Источник изображения: lifehacker.ru Каждый раз, когда мы разрезаем яблоко, оно сначала выглядит аппетитно и свежо. Но проходит всего нес...

22:57, 09 Авг Цены на память откатили 20 лет прогресса за один год, говорит исследователь Цены на память растут уже больше года, и, по оценке исследователя Дэниела Лемира, это почти полностью стерло двадцать лет удешевления компьютерного железа. Он показал графики, из которых следует, что стоимость памяти на единицу объёма вернулась к ур...

04:57, 13 Ноя Не слышит 90% людей: как понять, что с вами говорит ангел-хранитель Случайные слова, внезапные совпадения, повторяющиеся числа или неожиданные встречи говорят о присутствии ангела-хранителя, который пытается мягко скорректировать путь человека и уберечь его от ошибок. Таким мнением поделилась в интервью Life.ru экст...

16:57, 03 Окт Можно ли пощекотать себя: что на самом деле говорит наука Почему мы не можем сами себя пощекотать, а когда щекочет кто-то другой — сдержаться невозможно? Источник изображения: metro.co.uk Смех от щекотки знаком каждому — стоит кому-то провести пальцами по бокам или ступням, и удержаться почти невозмо...

12:57, 02 Ноя Почему собака потягивается при встрече? Вот что она на самом деле говорит вам Собака тянется при встрече? Учимся читать собачий язык тела. Вы замечали, как ваша собака вытягивает лапы и сладко тянется, когда вы возвращаетесь домой? А может чужая или бездомная собака так делает при встрече с вами? У них это не просто разминка ...

09:57, 24 Авг Действительно ли утренний кофе делает нас счастливее — вот, что говорит наука Кофе действительно делает нас немного счастливее Кофе давно стал символом утреннего пробуждения, а для многих людей — почти ритуалом, без которого сложно представить начало дня. Но является ли это просто привычкой, или у бодрящего напитка действител...

15:57, 25 Июн iPhone говорит имя звонящего вслух: как отключить объявление вызовов Siri iPhone называет имя звонящего вслух прямо через динамик, хотя наушники лежат в кармане. Раньше казалось, что так умеют только AirPods, но теперь голос срабатывает и без них. Если вам любопытно, что умеет новая Siri в iOS 27, мы недавно проверили это...

20:57, 14 Сен Джоли запретила Питту показывать детям его любовниц, говорит инсайдер Ультиматум актрисы также затрагивает и встречи с Дженнифер Энистон. Любовная история Анджелины Джоли и Брэда Питта хоть и окончилась распадом брака, но даже во время затяжного развода звёздная пара продолжает радовать фанатов новыми скандалами. Неда...

12:57, 11 Сен Apple говорит, что пользователям будет сложно выбрать между iPhone Air и Pro Apple представила новый iPhone Air – ультратонкий смартфон толщиной всего 5,6 мм, который стал компромиссом между дизайном и функциональностью. Как отметила вице-президент компании по промышленному дизайну Молли Андерсон, покупателям придётся непрос...

02:57, 13 Янв “Никто не говорит, что это легко!” — как обычные деревенские зарабатывают по 550 000 в месяц на Озоне прогород У городских жителей об деревне два представления. Либо идиллия с коровами и парным молоком, либо глухое место, где кроме вахты ничего не светит. Правда, как всегда, посередине. Да, крупные деньги обычно зарабатывают за пределами села. Но не...

21:57, 02 Авг Динозавры вместо квадроберов: о чем говорит новый тренд среди подростков Новым трендом среди подростков стали «диносьюты» — перевоплощение в динозавров, пришедшее на смену увлечению квадробикой. Детский психолог Татьяна Тращенкова в беседе с 5-tv.ru объяснила, что субкультуры помогают подросткам искать ...

03:57, 29 Сен В какой части мозга находится наше сознание — вот, что говорит наука Ученые до сих пор точно не знают, какая часть мозга отвечает за сознание Сознание остается одной из самых загадочных тем в современной науке. Несмотря на десятилетия исследований, мы до сих пор не можем точно сказать, что именно делает нас способным...

18:57, 26 Сен 5 новых сериалов, которые затянут на все выходные: о них почти никто не говорит Персонажи коротких сериалов на выходные Я часто ищу короткие сериалы, чтобы посмотреть их за выходные, пока занимаюсь домашними делами или куда-то еду. Недавно я отобрал пять новинок 2026 года, о которых почти никто не говорит. И для меня они выгляд...

06:57, 14 Авг Забота о здоровье в надёжных руках Современный ритм жизни требует внимательного отношения к себе. Выбор медицинского учреждения становится ключевым решением. Важно найти место, где профессионализм врачей сочетается с деликатным подходом и передовыми технологиями. Медицинская клиника ...

02:57, 07 Фев Почему жесты руками делают речь более убедительной: что говорит наука Говорите руками — и вам будут верить больше: неожиданный вывод науки. Источник изображения: pinterest.com Мы привыкли думать, что убедительность зависит от слов. Но на практике жесты руками могут влиять на восприятие не меньше, чем формулировки. Нау...

08:57, 13 Фев Можно ли держать летучую мышь дома: что говорит закон и чем это может закончиться Вы бы рискнули держать летучую мышь дома? Источник изображения: tomatita.ru Летучие мыши выглядят как персонажи фэнтези: пушистое тельце, кожистые крылья, большие глаза и привычка спать вниз головой. Кто-то их боится, а кто-то умиляется, ведь некото...

09:57, 19 Апр Глушков о мате Евсеева: «Вадим Валентинович всегда что думает, то и говорит. За это мы его и любим» Хавбек махачкалинского «Динамо» Никита Глушков высказался об использовании тренером дагестанского клуба Вадимом Евсеевым нецензурной лексики в интервью. — Как отреагировали на последние скандалы вокруг Евсеева, который после двух последних матчей эм...

23:57, 08 Дек Разрыв в безопасности и проектировании центров обработки данных, о котором никто не говорит Центры обработки данных теперь работают как коммунальные службы, но проблемы безопасности и проектирования остаются. Узнайте, как решить эти проблемы и обеспечить бесперебойную работу и надежность. Если вы следите за развитием ИИ, то наверняка слыша...

14:57, 25 Окт Что интерьер вашего дома говорит о вас: 9 вещей, которые выдают характер и привычки Ваш дом — зеркало вашей души. Диван, телевизор, декор и беспорядок могут многое о вас рассказать. Источник изображения: e-kazan.ru Когда вы заходите домой, вы входите не просто в пространство — вы входите в зеркало собственной личности. То, как расс...

18:57, 03 Июн Лучший OLED-монитор до 80 тысяч рублей, о котором почти никто не говорит Если честно, то во время подготовки обзора я несколько раз ловил себя на том, что смотрю в экран и думаю: «а это реально работает при 4K и 240 Гц одновременно?» Потому что мозг отказывается совмещать эти два числа в одном устройстве без ощущения под...

09:57, 15 Сен Врач объяснила, как сон улучшает здоровье кожи После бессонной ночи мы действительно выглядим уставшими. Джоанна Фонг-Исариявонгсе, невролог, специализирующийся на медицине сна, доцент кафедры неврологии Питтсбургского университета, рассказала, как связаны сон и состояние нашей кожи. Во время сн...

10:57, 14 Янв С какого возраста здоровье ухудшается необратимо Учёные выяснили, в каком возрасте здоровье начинает ломаться всерьёз и безвозвратно. Долгое время считалось, что старение — это плавный и медленный процесс. Сегодня наука смотрит на это иначе. Новые исследования показывают: у здоровья есть переломны...

20:41, 06 Фев Как неправильный прикус влияет на здоровье зубов Неровные зубы воспринимаются как косметическая проблема, которая влияет только на внешность. На самом деле аномалии окклюзии запускают разрушительные процессы, которые накапливаются годами. Человек может не замечать проблем, пока повреждения не стан...

17:57, 19 Мар Почему кошка внезапно срывается с места и носится по квартире — что говорит поведение питомца ПрогородЛюбой владелец кошки хотя бы раз наблюдал странную картину: питомец мирно лежал, а через секунду уже летит по квартире, сметая всё на пути. Глаза вытаращены, уши прижаты, хвост трубой. Со стороны кажется, будто за ним гонится невидимый монст...

17:57, 14 Сен AMD говорит, что её процессоры обеспечивают в играх 1000 к/с, только вот нужных мониторов просто не существует Компания AMD решила рекламировать свои игровые процессоры, как решения, способные обеспечить настолько высокий уровень производительности, что он становится просто бессмысленным. Фото Videocardz Речь идёт о способности систем с Ryzen X3D обеспечиват...

14:57, 22 Ноя Доказано: апельсиновый сок по утрам улучшит здоровье сердца В ходе нового исследования, опубликованного в журнале Molecular Nutrition & Food Research, учёные обнаружили, что ежедневный стакан апельсинового сока с утра изменяет активность генов, связанных с работой сердца и обмена веществ. Причём в положитель...

06:57, 19 Авг Миндаль улучшает здоровье сосудов и поможет похудеть Перекус на 32% снизит риск сердечно-сосудистых болезней за 1,5 месяца. Исследования учёных во главе с Венди Холл из Королевского колледжа Лондона в Великобритании подчёркивает, что систематическое употребление миндаля, как перекуса, помогает похудет...

14:57, 22 Ноя Врач рассказала, как сохранить здоровье кишечника в праздники Праздничный сезон может стать причиной стресса и проблем с кишечником. Кэтрин Томасино, доцент кафедры медицины Медицинской школы Файнберга Северо-Западного университета, объяснила изданию Scientific American, как этого избежать. Одно из самых часты...

06:57, 21 Сен На кону здоровье: Деву ждёт сложный выбор 1 мая Зодиак давно балансировал на грани, но решение стоит принять в пятницу. Гороскоп на 1 мая готовит сложный выбор Девам. Зодиак балансирует между обязанностями на работе и отдыхом. В пятницу встанет ребром вопрос ближайшего Ð