В сезон тыквы готовлю вкуснейшую овощную запеканку на сковороде: никто не догадывается из чего она приготовлена Когда за окном серая слякоть, а готовить что-то сложное нет ни сил, ни желания, на выручку приходит тыква. Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка для ленивого ужина или гарнира, который не стыдно подать гостям. Готовится всё на раз-два, а результат — нежная, ароматная и по-домашнему уютная еда. Подготовка тыквы: главное — нарезать правильно Тыкву нужно очистить от жесткой кожуры и выскоблить все внутренности с семечками. Режьте её на кубики среднего размера, примерно полтора-два сантиметра. Слишком мелкие разварятся в пюре, а крупные будут готовиться целую вечность, пишет автор дзен-канала Мой Дастархан Вкусно и Быстро. Обжаривание: создаем золотистую корочку В сковороде хорошенько разогреваем растительное масло и выкладываем тыквенные кубики. Наша задача — не сварить их, а обжарить до легкого румянца. Пять-семь минут на среднем огне, периодически помешивая, и кусочки покроются аппетитной золотистой корочкой. Это запечатает сок внутри. Тушение: магия превращения Теперь самое интересное — добавляем сметану. Можно просто посолить, поперчить и залить ей тыкву. А можно проявить фантазию и сразу смешать сметану с солью, перцем, давленым чесноком и рубленой петрушкой. Получится готовый соус, в котором тыква будет тушиться. Если сметана слишком густая, смело добавляйте пару ложек горячей воды. Накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и томим 10–15 минут, пока тыква не станет мягкой, но не развалистой. Ароматные добавки: финальный аккорд Буквально за пару минут до готовности вводим в сковороду мелко рубленый чеснок и свежую петрушку. Они не успеют потерять свой яркий вкус и аромат, а лишь обогатят соус. Осталось всё тщательно перемешать. Подача: два в одном Эту тыкву можно подать как самостоятельное легкое вегетарианское блюдо — она сытная, но не тяжелая. А можно использовать как гарнир к курице, индейке или белой рыбе. Сметанный соус отлично свяжет все компоненты в тарелке. *Ингредиенты на компанию из 3-4 человек:* Тыква — 700 г Сметана — 4-5 ст.л. (около 120 г) Соль — 0,5 ч.л. (плюс-минус по вкусу) Смесь перцев — щедрая щепотка Чеснок — 1 зубчик Свежая петрушка — небольшой пучок (20 г) Растительное масло — 2 ст.л. для обжарки...
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- Просто натрите кабачки и добавьте яйца: в сезон готовлю постоянно - такую полезную пиццу из кабачков полюбят даже капризные дети...
- Просто натрите кабачки и добавьте яйца : так вкусно, в сезон готовлю через день - такую полезную пиццу из кабачков полюбят даже дети...
- Просто натрите кабачки и добавьте яйца: в сезон это блюдо готовлю постоянно - такую полезную пиццу из кабачков полюбят даже привереды...
- Все, что известно о Samsung Galaxy A17 5G — дата выхода, цена, характеристики...
- Цискаридзе взял Гагарину в свой «гарем» после развода с Исхаковым...
- Что нельзя делать во время эпилептического припадка...
20:57, 20 Сен Делаю такие вкусняшки каждую осень: никто из домашних и не догадывается, что это тыква - мой любимый рецепт полезной сладости Делаю такие вкусняшки каждую осень: никто из домашних и не догадывается, что это тыква - мой любимый рецепт полезной сладости Что скрывается за словами «цукаты из тыквы»? На первый взгляд — простая заготовка. Но стоит попробовать, и сразу понятно: э...
07:57, 28 Мар Невероятная вкуснятина из остатков варенья прямо сковороде: готовлю всю весну - мой самый простой и быстрый рецепт pxhere.com Когда в холодильнике остаётся полбанки варенья, которое никто не хочет доедать, на выручку приходят пончики. Готовятся быстро, тесто — дрожжевое, но без долгих танцев. А начинка — та самая, из варенья. Исчезают быстрее, чем успеваешь осты...
15:44, 19 Авг Ландшафтный дизайн от L.BURO: когда природа становится частью дома Сад, парк, двор — это больше, чем просто территория. Это продолжение вашего пространства, место, где можно остановиться, вдохнуть свежий воздух и почувствовать ритм природы. Ландшафтный дизайн делает эту среду осмысленной, красивой и удобной.
В сту...
07:57, 05 Окт Готовлю всю осень: невероятная вкуснятина из сезонных яблок на прямо сковороде - мой самый простой и быстрый рецепт Готовлю всю осень: невероятная вкуснятина из сезонных яблок на прямо сковороде - мой самый простой и быстрый рецепт Если пара яблок загрустила на вашей кухне, не давайте им пропасть. Есть способ превратить их в нечто волшебное. Это не пирог и не шар...
09:57, 09 Ноя Пока сезон пеку оладушки пышные из тыквы: высокие, сочные и румяные - 3 хитрости вкуса, а сколько пользы Пока сезон пеку оладушки пышные из тыквы: высокие, сочные и румяные - 3 хитрости вкуса, а сколько пользы Есть в тыквенных оладьях какая-то магия. Когда они удаются — высокие, душистые, с хрустящей корочкой и сочной серединкой, — настроение сразу взл...
13:57, 03 Сен Пока сезон всегда готовлю кабачки "по-Венгерски": простая вкуснятина за 15 минут - а сколько пользы Пока сезон всегда готовлю кабачки "по-Венгерски": простая вкуснятина за 15 минут - а сколько пользы Кабачок молочной спелости — идеальная основа для быстрых блюд. Его кожица еще не загрубела и не требует очистки, а семена внутри мягкие и нежные. Нар...
20:57, 22 Сен Просто натрите кабачки и добавьте яйца: в сезон готовлю постоянно - такую полезную пиццу из кабачков полюбят даже капризные дети Просто натрите кабачки и добавьте яйца: в сезон готовлю постоянно - такую полезную пиццу из кабачков полюбят даже капризные дети Иногда хочется пиццу, но обычное тесто кажется тяжёлым, а желудок уже протестует. В таких случаях на помощь приходит каб...
17:57, 06 Окт Просто натрите кабачки и добавьте яйца: в сезон это блюдо готовлю постоянно - такую полезную пиццу из кабачков полюбят даже привереды Просто натрите кабачки и добавьте яйца: в сезон это блюдо готовлю постоянно - такую полезную пиццу из кабачков полюбят даже привереды Кто сказал, что пицца — это грех? Вовсе нет, если тесто для неё готовится не из муки, а из молодых кабачков. Получа...
17:57, 25 Авг Просто натрите кабачки и добавьте яйца : так вкусно, в сезон готовлю через день - такую полезную пиццу из кабачков полюбят даже дети Просто натрите кабачки и добавьте яйца : так вкусно, в сезон готовлю через день - такую полезную пиццу из кабачков полюбят даже дети Сезонные овощи — основа здорового рациона. Однако уговорить ребенка съесть полезное блюдо бывает непросто. Решение н...
03:57, 25 Май Аллегри о 5-м месте «Милана»: «Я разочарован и зол, никто не ожидал, что мы останемся без ЛЧ. Ребят упрекнуть не в чем, выложились полностью. Нужно трезво оценить сезон» Массимилиано Аллегри оценил выступление «Милана» в этом сезоне. Команда заняла 5-е место в Серии А и не попала в Лигу чемпионов, проиграв «Кальяри» в последнем туре – 1:2. – Результат, к сожалению, уже не изменить. Мы проиграли пять домашних матчей ...
08:57, 15 Апр "Никто никогда не узнает, чего стоило мне быть здесь". Хейли Бибер поддержала мужа Джастина Бибера после его первого за 10 лет концерта Хейли Бибер показала в своём блоге в инстаграме*, как провела время с сыном за кулисами концерта своего мужа Джастина Бибера на фестивале Coachella.12 апреля в рамках фестиваля Coachella прошёл первый за десять лет концерт певца Джастина Бибера. Пос...
01:57, 08 Ноя Покупаю в Чижике и не нарадуюсь: правильные макароны за 85 р и соус Кухмастер за 99 руб - и сразу бегу готовить обалденную запеканку Покупаю в Чижике и не нарадуюсь: правильные макароны за 85 р и соус Кухмастер за 99 руб - и сразу бегу готовить обалденную запеканку Есть в этих походах за покупками особое удовольствие — найти не просто продукт, а готовое решение для ужина. Такое о...
07:57, 08 Сен Повезло родиться Девой: Зодиак не догадывается о своей скрытой «фишке» - Астролог Уникальность этого качества как никогда актуальна, уверен астролог. Про характеры каждого из знаков Зодиака известно уже достаточно много. Каждый примерно представляет, где его сильные и слабые стороны. Но, по мнению датского астролога Карла Новика,...
06:57, 21 Окт Масло семян тыквы поможет при выпадении волос Масло семян тыквы рекламируется как натуральное средство против выпадения волос. По словам экспертов, попробовать его стоит, но нельзя забывать, что это масло может вызвать серьёзные реакции у людей с аллергией или некоторыми кожными заболеваниями. ...
02:57, 31 Мар Эффект тыквы для личных архивов: облачное хранилище iCloud может обнулиться из-за новых запретов Цифровая экосистема Apple в России готовится к жесткой посадке. Минцифры обсуждает проект запрета на оплату подписок через счета мобильных операторов. Цель — рычаг давления. Ведомство хочет вернуть российские приложения в App Store. Но в заложниках ...
18:57, 27 Июл Секрет идеальной жарки: почему еда намертво прилипает к сковороде Многие люди ошибочно винят в пригорании продуктов некачественную посуду, однако чаще всего причина кроется в нарушении технологии приготовления. Об этом рассказало издание Mirror со ссылкой на рекомендации профессионального шеф-повара Джастина Чаппл...
00:57, 09 Окт Поддержание здоровья сердца и другие полезные свойства масла тыквы для здоровья Тыквенное масло - это экстракт семян тыквы, который доступен в качестве кулинарного масла, пищевой добавки или средства для местного применения. Оно обладает рядом преимуществ для здоровья. Улучшение здоровья волос и кожи. В рамках небольшого исслед...
20:57, 09 Апр Полстакана кефира и яйцо — и лепёшка как пицца на сковороде: быстрый горячий перекус без возни ПрогородЛепёшка из кефира и яйца заменяет быструю домашнюю пиццу. Готовится 10 минут. На 100 мл кефира берут 1 яйцо, щепотку соли, 4–5 ст. ложек муки и 1/4 ч. ложки разрыхлителя. Тесто получается густым. Как готовить Тесто выливают на разогретую ско...
02:57, 10 Авг Справки: Что приготовить из кабачков в 2026 году: рецепты на сковороде, в духовке, быстро и вкусно Кабачки можно жарить на сковороде, запекать в духовке, тушить, фаршировать, добавлять в оладьи, запеканки, икру, салаты и заготовки на зиму. В сезон это один из самых удобных овощей для быстрых и недорогих блюд: молодые кабачки готовятся за 15–30 ми...
01:57, 16 Сен Мясо на сковороде не сжимается, сочное и мягкое: подруга поделилась хитростью - жалею, что не узнала об этом раньше Мясо на сковороде не сжимается, сочное и мягкое: подруга поделилась хитростью - жалею, что не узнала об этом раньше Сколько раз бывало: положил кусок курицы или свинины на сковороду, а через несколько минут он скукожился, сок вытек, и вместо аппетит...
02:57, 07 Апр Минимум ингредиентов-максимум вкуса - рецепт сочного тушеного мяса на сковороде - секрет в одном овоще ПрогородГовядину тушат с луком в пропорции 1:1,5–2 по весу. На 800 г мяса берут до 1,5 кг лука. Мясо нарезают кусочками по 1,5–2 см. Обжаривают на сильном огне до выделения и выпаривания сока. Технология «качелей» После того как мясо пустило сок и о...
09:57, 27 Июн Пеку третий раз за неделю бесподобный рецепт: Картофельный пирог "12 ложек" – без весов и на сковороде, проще не бывает Если обычная жареная картошка уже надоела, попробуйте этот простой пирог на сковороде. Готовится из доступных продуктов, получается с румяной корочкой и нежной серединой. Когда хочется приготовить что-то сытное без духовки и сложных рецептов, выруча...
06:57, 04 Дек 5 минут и никакой беготни, вкусный завтрак на столе: творожный омлет на сковороде - белковая польза на весь день Шедеврум Секрет идеального утра часто прячется не в многочасовых готовках, а в одной сковородке. Тот самый случай, когда вкусный завтрак на столе появляется буквально из воздуха, пока чайник ещё только гремит на плите. И да, речь не о бутербродах, а...
21:57, 29 Ноя Купила в "Пятерочке" 400 г фарша от известного производителя - а после жарки в сковороде полно воды, мяса почти нет. Что за состав такой? Прогород Знакомая история: покупаешь фарш, а в итоге жаришь непонятно что. Именно так и происходит, когда в сковороде вместо аппетитного мяса оказывается полно воды. Этот парадокс знаком многим и заставляет всерьёз задуматься о том, что же скрываетс...
02:57, 21 Ноя Готовлю свеклу любого размера всего за 25 минут (3 разных варианта) Готовлю свеклу любого размера всего за 25 минут (3 разных варианта)Свекла — тот самый овощ, который вечно готовится целую вечность. Кажется, проще купить уже варёную, чем часами ждать у плиты. Но что, если есть способ обмануть время? Оказывается, пр...
16:57, 11 Мар Кожуру от апельсинов и лимонов не выбрасываю - это же чистое золото: готовлю из неё вкусное лакомство к чаю ПрогородЦитрусовые любят многие. Сочная мякоть идет в десерты и напитки, а вот корки чаще всего отправляются в мусорное ведро. Напрасно. Из них можно приготовить простое и вкусное угощение, которое понравится и детям, и взрослым. Засахаренные цитрус...
07:57, 28 Мар Яблочный насыпной пирог "12 ложек": в 100 раз вкуснее шарлотки - и готовлю без весов и взбивания Фото сгенерированоГлавная прелесть этого рецепта — никаких кухонных весов и сложных техник. Всё отмеряется столовой ложкой. Тесто получается густым, как сметана, а благодаря кефиру и разрыхлителю — невероятно воздушным. Что понадобится Всё меряем ст...
11:57, 01 Май Пока шашлык жарится, готовлю экспресс-закуску за 5 минут: ресторанный вид и пряная пикантность Сделано в GPT Пока шашлык шипит на мангале, гости томятся в ожидании. Но вместо того чтобы нервничать у плиты, можно за пять минут собрать закуску, которая выглядит как ресторанная подача, а вкус удивляет даже бывалых. Секрет — в правильной заправке...
14:57, 14 Мар Нашел на OZON аэрогриль COSORI со скидкой и теперь готовлю дома полезную картошку фри Два аэрогриля COSORI — и каждый со своей суперсилой. Один умеет готовить сразу в двух зонах независимо, другой — справляется с ужином на всю семью за 20 минут благодаря мотору с увеличенной скоростью вращения. И оба — это про хрустящую корочку, сочн...
19:57, 24 Мар Однослойная пасха уже не в моде: готовлю трехслойную без яиц и крахмала - на вкус, как знаменитые творожные облака Фото сгенерировано Творожная пасха с тремя шоколадными слоями — это уже не просто десерт, а главное украшение пасхального стола. В составе нет сырых яиц и крахмала, а по текстуре она напоминает нежные творожные облака. Готовится проще, чем кажется. ...
03:57, 25 Май Свеклу больше не варю: готовлю без капли воды и без грязных кастрюль - быстро и в 10 раз вкуснее Фото Progorod58 Приготовление свеклы часто превращается в испытание: час в кипящей воде, неприятный запах на кухне и бледный овощ, потерявший сладость. Но есть способ, который решает все эти проблемы, — запекание. Как запечь свеклу в духовке и микро...
10:57, 19 Май Лью кефир в кипящую воду — готовлю настоящий деликатес за копейки: кремовая намазка на завтрак Ресторанный секрет: не варите кефир, а томите. Шеф-повар раскрыл формулу нежного сыра, который обходится в три раза дешевле магазинного. Почему домашний сыр лучше покупного В магазинном продукте часто есть консерванты, загустители и растительные жир...
11:57, 11 Мар Готовлю домашний сыр без спецприспособлений и закваски: с простым рецептом справится даже новичок - и дешевле магазинного Нейросеть АлисаIЭтот рецепт домашнего сыра настолько простой, что справится даже тот, кто никогда ничего не готовил. Никаких специальных приспособлений не нужно, всё делается из того, что есть на кухне. Но есть один важный момент: результат очень си...
02:57, 06 Янв В последнее время курицу готовлю так: дел на 10 минут, а получается просто объедение. Вкусно, как в дорогом ресторане Шедеврум Иногда кажется, что между быстрым ужином и кулинарным шедевром — пропасть. На самом деле, её легко преодолеть с одним проверенным способом. В последнее время курицу готовят именно так: стремительно, без лишней суеты, но с результатом, досто...
10:57, 20 Мар Готовлю на завтрак драники как в белорусской кафешке — хрусткие и не берут жир: даже белорусы захлопают в ладоши Фото сгенерированоЕсть несколько хитростей, которые превращают обычные драники в те самые — хрустящие, румяные и не пропитанные маслом, как в белорусских кафе. Секрет в мелкой терке, щепотке крахмала и горячей сковороде. Готовится все быстро и прост...
23:57, 15 Апр Простая скумбрия нежнее семги — беру сметану и готовлю деликатес на сковородке: вкусно и дешево Сделано в Sora Скумбрия, тушенная в сметане с овощами, превращает бюджетную рыбу в нежнейший деликатес. Блюдо готовится на обычной сковороде и не требует редких ингредиентов. Врач-диетолог, гастроэнтеролог Александра Разаренова в комментарии для рад...
13:57, 03 Авг За 2 часа варю 14 борщей: готовлю всего 1 раз летом и всю зиму радуюсь своей хитовой закатке фото Progorod58 Летом можно потратить всего пару часов, чтобы на всю зиму обеспечить семью ароматным борщом. Густая заправка из свеклы, помидоров и перца превращает обычный бульон с картошкой в наваристый суп, который пахнет августом. Главное: Из 1,...
07:57, 28 Май Капуста по-китайски: спорим, вы никогда не ели вкуснее - всё лето готовлю по этому рецепту и по-другому не хочется Капуста в хрустящей панировке с чесночно-соевым соусом готовится за 20 минут, а по вкусу напоминает блюда из фритюра, но без лишнего жира. Разбираем рецепт из соцсетей и спрашиваем у диетолога, кому он подходит. Пошаговый рецепт капусты по-китайски ...
18:57, 08 Июн Не вареная, не жареная и не пюре: готовлю картошку новым способом - сливочная, нежная и с вкусной корочкой фото Progorod58 Варёная картошка скучна, жареная тяжела для желудка, а пюре с маслом врачи называют «вызовом сосудам». Есть четвёртый способ — его готовили ещё в деревне, а сегодня незаслуженно забыли. Картофель отваривают до готовности, а затем том...
23:57, 07 Сен За 2 часа готовлю сразу 14 борщей: варю всего 1 раз и всю зиму радуюсь своей хитрой закатке За 2 часа готовлю сразу 14 борщей: варю всего 1 раз и всю зиму радуюсь своей хитрой закатке Представьте: середина зимы, за окном метель, а на плите за 20 минут появляется ароматный борщ — густой, наваристый, как будто его только что с любовью пригот...
00:57, 16 Дек Намного вкуснее мяса по-французски: теперь готовлю только так. Жалею, что не узнала раньше — и на Новый год подойдёт прогород Классическое мясо по-французски — это, конечно, сила. Но представьте тот же принцип, тот же праздничный шик, но на выходе — что-то более нежное, сочное и… проще в приготовлении. Секрет в одной хитрой замене, которая переворачивает всё с ног...
03:57, 19 Сен Из вареного мяса раз в неделю готовлю три шикарные закуски: в 100 раз вкуснее покупной колбасы и рулетов - а сколько пользы Из вареного мяса раз в неделю готовлю три шикарные закуски: в 100 раз вкуснее покупной колбасы и рулетов - а сколько пользы Когда хочется удивить гостей, а времени катастрофически мало, на помощь приходят закуски из варёного мяса. Три совершенно раз...
09:57, 09 Ноя Вместо шашлыка на новогодний стол обязательно готовлю ребрышки "по-канадски", рецептов много, но этот мой любимый Вместо шашлыка на новогодний стол обязательно готовлю ребрышки "по-канадски", рецептов много, но этот мой любимыйГоворят, где-то в Монреале подают такие ребрышки, что за ними выстраивается очередь. Секрет не в каких-то диковинных продуктах, а в
Топ новости часа