Кулич как из пекарни: готовим пышную выпечку и крем к Пасхе по рецепту кондитера

05:57, 21 Дек Путин подарил владельцу пекарни «Машенька» Максимову складень с иконами Владелец пекарни «Машенька» Денис Максимов рассказал, что получил в подарок от президента России Владимира Путина серебряный складень с иконами. «Владелец люберецкой пекарни «Машенька» получил в ответный подарок от президента Росси...

11:57, 12 Апр Шаман и Екатерина Мизулина показали, как готовятся к Пасхе Певец Шаман (настоящее имя — Ярослав Дронов) и его жена Екатерина Мизулина сходили в храм накануне Пасхи, чтобы освятить куличи. После церемонии они сделали несколько общих фото со своими поклонниками-студентами. Видео со всем процессом Мизулина выл...

15:44, 19 Авг Ландшафтный дизайн от L.BURO: когда природа становится частью дома Сад, парк, двор — это больше, чем просто территория. Это продолжение вашего пространства, место, где можно остановиться, вдохнуть свежий воздух и почувствовать ритм природы. Ландшафтный дизайн делает эту среду осмысленной, красивой и удобной. В сту...

04:57, 02 Мар Почему солнцезащитный крем оставляет белый налет Белый налет от солнцезащитного крема знаком многим. Изображение: New Atlas Оксид цинка — один из самых надёжных UV-фильтров: он одновременно блокирует и UVA-, и UVB-лучи, не разрушается под воздействием солнца и хорошо переносится кожей. Единственна...

07:57, 07 Янв Почему мы неправильно готовим зажарку для борща: 3 хитрости не знают 70% хозяек или считают это ошибками прогород Почему у одной хозяйки борщ — рубиновое произведение искусства, а у другой — буро-коричневая подлива с капустой? Секрет почти всегда кроется не в мясе или бульоне, а в той самой зажарке со свеклой. И чаще всего её готовят принципиально неве...

13:57, 27 Янв Врач Зейналова призвала не использовать тональный крем и пудру в холода Макияж с плотными тональными средствами может усилить сухость и раздражение кожи из-за перепадов температур и сухого воздуха в помещениях, рассказала врач-дерматолог, врач-миколог Александра Зейналова. Дерматолог Александра Зейналова рассказала, что...

17:57, 09 Апр Тина Канделаки показала, как готовится к Пасхе с 39-летним мужем Василием Бровко Тина Канделаки показала, как готовится к Пасхе с 39-летним мужем Василием Бровко: в честь предстоящего события пара посетила храм в Чистый четверг.В соцсетях Канделаки поделилась редким снимком с Бровко на фоне расписанных библейскими сюжетами стен ...

22:57, 22 Фев Всю жизнь готовим яичницу неправильно: шеф-повара раскрыли, когда на самом деле нужно разбивать яйца FreepikРазогрели сковороду, добавили масла, разбили яйца. Неправильно! Если так делать, то белок схватывается мгновенно, а края яичницы подгорают. Шеф-повара уверены: горячая сковорода — главный враг идеальной яичницы. Профессионалы разбивают яйца с...

06:57, 31 Дек Любимый салат Огненной Лошади — «Сытый конь»: обязательно готовим на Новый год, чтобы счастье и удача пришли в дом прогород Год Огненной Лошади стучит копытом в дверь, и это не просто красивая метафора. Встречать такое энергичное животное с пустыми руками — моветон. А что, если подношение окажется ещё и съедобным? Говорят, чтобы удача и счастье пришли в дом, нуж...

02:57, 04 Фев Круче чем в ресторане: солю пряное сало по рецепту запорожских казаков - нежнее сливочного масла Pxhere.comЗасолить сало по-казацки — просто, если следовать проверенной технологии. Такой способ даёт сочный, ароматный и равномерно просоленный продукт, который долго хранится. Об этом рассказала автор информ-портала Ньюс. Ингредиенты: Свежее сало ...

17:57, 15 Мар Легендарный пирог "3 стакана" по рецепту моей бабушки: старый советский рецепт - но вкус невероятный Фото сгенерировано В советское время весов на кухне ни у кого не было. Всё мерили стаканами. Бабушка пекла этот пирог на все праздники. Рецепт простой, продукты доступные, а вкус — будто из детства. Что нужно Берётся один стакан манки, один стакан с...

23:57, 08 Апр Наклеила прокладку на лицо перед сном — результат удивил больше, чем крем за 3000 рублей Фото сгенерировано Гигиеническая прокладка, смоченная водой, удерживает влагу до 8 часов. Эффект увлажнения лица утром сравним с дорогими ночными масками. На прокладку наносят 3–5 капель чистой воды или тоника. Наклеивают на чистую кожу лица и остав...

04:57, 01 Апр Не скорлупки, а шоколадные «киндеры»: как покрасить яйца в благородный шоколад к Пасхе 2026 с помощью кофе Шедеврум Самый простой способ превратить обычные вареные яйца в эффектное украшение стола — заварить им крепкий кофе. Результат получается настолько неожиданным, что скорлупа начинает напоминать обертку дорогого шоколадного десерта. В отличие от иск...

12:57, 08 Авг Когда сладкое закончилось, пеку Карельские калитки к чаю по рецепту из старой карельской деревни: вкусно и экономно Когда сладкое закончилось, пеку Карельские калитки к чаю по рецепту из старой карельской деревни: вкусно и экономно Аутентичный рецепт карельских калиток с пшеном. Просто, вкусно, бюджетно. Сахарница пуста, печенье кончилось? Знакомая ситуация. Само...

12:57, 12 Апр Киркоров похвастался куличем за 100 тысяч, а Погребняк сама покрасила яйца: как российские звезды готовились к Пасхе В 2026 году Пасху отмечают 12 апреля. Российские звезды не забывают о традициях и целыми семьями выполняют последние приготовления. В соцсетях знаменитости показали, как готовятся к одному из главных православных праздников. Подробнее читайте в ново...

04:57, 29 Янв Коржи сами впитывают его в себя: крем, который делает десерт "влажным" без танцев с бубнами и усилий Из архива Иногда для домашней выпечки нужен простой и быстрый крем, который будет сочетаться с любыми коржами. Идеальным решением в таком случае становится крем из сметаны и сгущённого молока. Он готовится буквально за несколько минут, получается ст...

18:57, 19 Мар Делаю к Пасхе краффин с изюмом по домашнему — простой рецепт, который спасёт даже того, кто впервые печёт куличи Фото сгенерированоКраффин — это гибрид круассана и маффина, который последние пару лет набирает популярность. Для пасхального стола он подходит идеально: слоистая текстура, много изюма и цукатов, а форма напоминает пышную ёлочку. При этом готовится ...

06:57, 02 Ноя Без таких пирогов на Новый год никак не обойтись: бесподобная выпечка на праздничный стол - этому рецепту нет равных по простоте и вкусу Без таких пирогов на Новый год никак не обойтись: бесподобная выпечка на праздничный стол - этому рецепту нет равных по простоте и вкусуКогда гости уже на пороге, а времени в обрез, на помощь приходят проверенные рецепты. Эти два пирога — не просто ...

07:57, 28 Мар Можно ли хранить Кулич в холодильнике - запомните раз и на всю жизнь ПрогородПасхальный кулич пекут с душой и хотят сохранить подольше. Одни оставляют его на столе, другие убирают в холодильник. Как правильно? Холодильник подходит, но с условиями Кулич можно хранить в холодильнике. В жару это единственный способ убер...

05:57, 05 Фев Денисов о СШОР «Зенита»: «Тренирую ребят и получаю удовольствие – мы не пинаем мяч, а готовим футболистов. Руководить школой должен Кержаков – лучший воспитанник за всю ее историю» Бывший капитан «Зенита» Игорь Денисов рассказал о работе в СШОР сине-бело-голубых. – Игорь, расскажите о своей работе в СШОР «Зенит». Как вы себя чувствуете в роли детского тренера? – Занимаюсь делом, которое мне нравится. Тренирую ребят и, честно г...

17:57, 13 Мар Крем-Эмаль придает лицу аристократический неподражаемо-матовый вид и бархатистую нежность... — писала газета Русское слово 13 марта 1908 года "Русское слово", 13 марта (29 февраля) 1908 года. В вероисповедной комиссии. "Сегодня рассматривался вопрос о праве пропаганды различными религиями своего вероучения. Преосвященный Евлогий и Вотчинин отстаивали эту свободу только для православной ре...

07:57, 26 Мар Дубайский насыпной кулич "Три стакана": в 100 раз вкуснее творожного - и намного проще готовить Фото сгенерировано Пасхальная выпечка может быть разной. Классические куличи на дрожжах, творожные пасхи, а теперь ещё и дубайский вариант. Его главная фишка — начинка из фисташковой пасты и теста катаифи. Такая комбинация даёт необычную текстуру и ...

01:57, 09 Апр В сети обсуждают пасхальный кулич "от-кутюр" от Дениса Симачёва за 50 тысяч рублей Пасхальный кулич от дизайнера Дениса Симачёва по "неправославной" (по его же собственному выражению) цене продают в Москве: стоимость выпечки стартовала с 20 тысяч рублей, но на волне ажиотажа выросла более чем в два раза. В сети также обсуждают бок...

02:57, 07 Апр Кулич вкуснее, чем ресторанный панеттоне: готовится всего в 6 шагов - волокнистый и не крошится pxhere.com Советский кулич на опаре не крошится при нарезке и не черствеет 3–4 дня. Время приготовления — 4–5 часов, но результат превосходит быстрые рецепты. Опарный способ даёт волокнистый эластичный мякиш. Дрожжи успевают равномерно распределитьс...

16:57, 02 Апр Домашний пасхальный кулич подешевел на 9%. Сколько стоит его испечь в 2026 году Набор продуктов для приготовления традиционного пасхального кулича в России обходится дешевле, чем год назад. Аналитики подсчитали стоимость ингредиентов и выяснили, насколько выгоднее стала домашняя выпечка.Набор продуктов для классического пасхаль...

03:57, 14 Ноя Солю красную рыбу по этому рецепту — вкус как у дорогой форели, теперь только так солю: гости не верят, что это горбуша Солю красную рыбу по этому рецепту — вкус как у дорогой форели, теперь только так солю: гости не верят, что это горбушаПри словосочетании «слабосолёная красная рыба» воображение рисует баснословно дорогой продукт в вакуумной упаковке, где треть веса...

23:57, 08 Апр Почему кулич быстро черствеет и крошится: 3 подсказки опытных хозяек, чтобы был как пух всю пасхальную неделю freepik Кулич черствеет на второй день и крошится при нарезке. Причина — недостаток жира и избыток белков в тесте. Жира в тесте должно быть не менее 25% от массы муки. На 1 кг муки — около 200 г сливочного масла. Жир даёт мелкопористый, влажный мяки...

20:57, 09 Апр Настоящий кулич, а не сдобная булочка: советский рецепт за 1952 год - солнечный, радостный, пышный и высокий pxhere.com Это истинный кулич, а не сдобная булочка под глазурью. Рецепт — из кулинарной книги 1952 года, по которой готовили советские хозяйки. Два метода — один состав Ингредиенты: 1 кг муки, 1,5 стакана молока, 6 яиц, 300 г сливочного масла, 40–5...

20:57, 29 Мар Кулич-чизбургер: раз приготовила, и занесла в список лучших рецептов - нежное тесто и много начинки, не угощение, а мечта Фото сгенерировано Формат пасхальной выпечки неожиданно меняется. Вместо классических сладких вариантов на столе всё чаще появляются гибриды — один из самых обсуждаемых сейчас — кулич-чизбургер. Не десерт и не фастфуд, а что-то между. Что это за фор...

07:57, 26 Мар Кулич по-итальянски, который получается всегда — румяная корочка и нежнейший воздушный мякиш даже на пятый день Фото сгенерировано Если хочется попробовать что-то необычное на Пасху, но без лишних рисков, есть проверенный вариант. Итальянский панеттоне, адаптированный под привычные вкусы, выходит стабильно даже у тех, кто печёт кулич впервые. Главное — довери...

19:57, 24 Мар Идеальный пасхальный кулич существует — влажный, волокнистый, мягкий неделю, и весь секрет в одном маленьком секрете Фото сгенерировано Пасхальный кулич, который остаётся мягким и влажным даже через неделю, — не миф. Весь секрет в мучной заварке. Именно она делает мякиш нежным, волокнистым и долго не даёт ему черстветь. Главный секрет — мучная заварка 200 мл молок...

20:57, 09 Апр Тесто на куличи: 3 правила правильного пасхального теста — кулич удается тяжелый, с резным желтым мякишем и не черствеет долго pxhere.com Кулич получается сдобной булочкой, если нарушить три правила. Настоящий пасхальный кулич — тяжелый, с мелкопористым резным мякишем и долго не черствеет. Правило №1: больше жира Жир делает тесто влажным, пластичным и долго не черствеет. Он...