Когда шашлык уже на подходе, а гости просят чего-нибудь «погорячее», на помощь приходит жареный сыр с чесноком. В отличие от жирного соуса или майонеза, эта закуска даёт сытность и взрыв вкуса без ощущения тяжести. В ней нет сложных ингредиентов, а готовится она быстрее, чем разгораются угли. Выбор сыра: три бестселлера Для жарки на сковороде нужны сорта, которые плавятся, но не растекаются. Лучше всего зарекомендовали себя три варианта: Сулугуни (286 ккал на 100 г) — рассольный сыр с кисломолочным вкусом, при нагревании становится мягким и тягучим. Адыгейский (264 ккал) — более нежный и пластичный, с нейтральным вкусом. Халуми (320-370 ккал) — кипрский сыр с высокой температурой плавления, который не теряет форму и даёт плотную хрустящую корочку. Важно: жирность сыра не должна быть ниже 45%, иначе после жарки он станет сухим и резиновым. Рецепт за 7 минут Ингредиенты: Сыр — 200 г Чеснок — 2–3 крупных зубчика Яйцо — 1 шт. (для панировки) Мука (лучше рисовая или кукурузная) Масло рафинированное для жарки Шаг 1. Нарежьте сыр брусочками толщиной 1–1,5 см. Шаг 2. Чеснок мелко нарубите ножом (не давите в прессе, иначе он сгорит). Шаг 3. Приготовьте панировку: обмакните брусочек во взбитое яйцо, затем обваляйте в муке. Повторите процедуру дважды — двойная панировка создаст плотную корочку, которая не даст сыру вытечь. Шаг 4. На холодную сковороду налейте масло, выложите рубленый чеснок, включите нагрев. Как только чеснок зашипит — выкладывайте сыр. Шаг 5. Жарьте на огне чуть выше среднего по 30–40 секунд с каждой стороны до румяной корочки. Готово! Подавайте сразу, пока сыр горячий и тянется. Идеальное дополнение — сметанный соус со свежей зеленью. Экспертное мнение и меры предосторожности Жареный сыр — это вкусно, но для здоровья не так безобидно, как может показаться. Врач-диетолог Елена Соломатина в интервью объяснила: при нагревании сыр теряет воду, а концентрация жира, соли и холестерина возрастает. Разрушаются ферменты, помогавшие перевариванию, и продукт становится более тяжёлым для пищеварения. Кому стоит отказаться от жареного сыра с чесноком: При гастрите, панкреатите, холецистите в стадии обострения — острые приправы и жир могут спровоцировать боль. При гипертонии, атеросклерозе, высоком холестерине — за счёт избытка соли и насыщенных жиров. При непереносимости лактозы или аллергии на молочный белок. При подагре — как избыточный источник пуринов....
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- Просто натрите кабачки и добавьте яйца : так вкусно, в сезон готовлю через день - такую полезную пиццу из кабачков полюбят даже дети...
- Просто натрите кабачки и добавьте яйца: в сезон это блюдо готовлю постоянно - такую полезную пиццу из кабачков полюбят даже привереды...
- Просто натрите кабачки и добавьте яйца: в сезон готовлю постоянно - такую полезную пиццу из кабачков полюбят даже капризные дети...
- Все, что известно о Samsung Galaxy A17 5G — дата выхода, цена, характеристики...
- Цискаридзе взял Гагарину в свой «гарем» после развода с Исхаковым...
- Что нельзя делать во время эпилептического припадка...
10:57, 16 Май Крабовые палочки из «Пятёрочки» превращаются в деликатес за 10 минут: и закуска к шашлыку готова Забудьте о скучном салате. Залейте крабовые палочки кипятком со специями, добавьте масло — получится закуска, которую сметают первой. Зачем варить крабовые палочки На самом деле их не нужно варить. Если размороженные палочки залить горячей ароматной...
05:57, 10 Май Вкуснейшая закуска из помидоров: подходят самые неказистые и даже безвкусные - идеальна к любому шашлыку Освежающая закуска из помидоров, которая готовится за 10 минут, — идеальный спутник шашлыка. Даже «пластиковые» магазинные томаты через два часа маринования превращаются в сочный деликатес с балансом сладости и остроты. Рассказываем, как приготовить...
15:44, 19 Авг Ландшафтный дизайн от L.BURO: когда природа становится частью дома Сад, парк, двор — это больше, чем просто территория. Это продолжение вашего пространства, место, где можно остановиться, вдохнуть свежий воздух и почувствовать ритм природы. Ландшафтный дизайн делает эту среду осмысленной, красивой и удобной.
В сту...
22:57, 06 Июн В "Магните" найден зефир для настоящих гурманов: стоит копейки, вид неприглядный, но на вкус чистое блаженство Фото редакции "Pro Город Пенза"Снаружи — безымянная бюджетная упаковка, внутри — нежный зефир без химического привкуса. Вкус важнее упаковки В жёлтом пакете «Моя цена» из «Магнита» оказался ванильный зефир, на который стоит обратить внимание тем, кт...
02:57, 19 Дек Умные пальчики: Развиваем мелкую моторику у дошкольников Развитие мелкой моторики у детей дошкольного возраста – это навыки, которые будут полезны всю оставшуюся жизнь. Мелкая моторика нужна везде, в самых разных сферах жизни: от завязывания шнурков и застегивания пуговиц до письма, готовки и даже использ...
09:57, 10 Окт Чесноком по острой боли в позвоночнике: Врач рассказал, как дома лечить остеохондроз Достаточно несколько головок чеснока и проблема решится за 5 минут. После 40 лет начинает неожиданно болеть и печь спина. Домашняя настойка разогреет и снимет боль сразу после втирания. Постоянное напряжение мышц спины и вынужденная поза на работе п...
12:57, 18 Дек Почему снег хрустит в мороз: научное объяснение Тот самый хруст под ногами: почему он появляется только в холод. Источник изображения: poembook.ru Вы наверняка замечали: в оттепель снег под ногами молчит, а в крепкий мороз вдруг начинает хрустеть так, будто вы идёте по пенопласту или крахмалу. Эт...
13:57, 24 Окт Научили хранить капусту в пленке: и в мае хрустит, сочная, не вянет и не чернеет - рассказываю в чем мой метод Научили хранить капусту в пленке: и в мае хрустит, сочная, не вянет и не чернеет - рассказываю в чем мой методСпоры о том, как правильно хранить капусту, могут возникнуть даже между самыми опытными огородниками. Один из самых спорных методов — завор...
10:57, 20 Окт Научили хранить капусту в пленке: и в мае хрустит как свежая, сочная, не вянет и не чернеет - рассказываю хитрый метод Научили хранить капусту в пленке: и в мае хрустит как свежая, сочная, не вянет и не чернеет - рассказываю хитрый метод Капуста в пищевой пленке — метод, вызывающий споры. Одни уверены, что кочаны обязательно загниют, другие годами успешно хранят уро...
03:57, 26 Сен Новинка от ZONE 51: кресла для настоящих фанатов Sailor Moon ZONE 51 выпустил игровые кресла, вдохновленные культовым сериалом Sailor Moon. Новинки — Sailormoon и Sailormoon Chibi — сочетают удобство, надёжность и узнаваемую эстетику любимых персонажей. А в комплекте ждёт приятный бонус: коллекционные фигурки...
17:57, 25 Авг Всего 15 минут и вкусная закуска из баклажан на столе - удобный и вкусный рецепт Всего 15 минут и вкусная закуска из баклажан на столе - удобный и вкусный рецепт Закуски из баклажанов считаются одними из самых трудоемких. Однако существует метод, который опровергает это убеждение. Рецепт быстрых маринованных баклажанов, известны...
06:57, 08 Авг Путин написал статью о «настоящих уроках» Второй мировой войны Американское издание National Interest опубликовало материал президента России. Владимир Путин написал статью о Второй мировой войне, которая была опубликована в американском журнале National Interest. В материале о «настоящих уроках» Вт...
13:57, 18 Сен Идеальная улыбка: все об установке брекетов в Сочи Красивая улыбка повышает уверенность. Она является важной частью образа. Неправильный прикус может вызывать дискомфорт. Современная ортодонтия предлагает эффективные решения. Стоматологическая клиника «SimClinic» помогает достичь желаемого результат...
05:57, 02 Ноя Кладу отварное мясо в бутылку, а на выходе — нежнейшая закуска, которую сметают первой со стола Кладу отварное мясо в бутылку, а на выходе — нежнейшая закуска, которую сметают первой со стола Честная колбаса по цене мяса — звучит как сказка. Но это вполне реально, если приготовить домашний зельц. Рецепт настолько прост, что его освоит даже тот...
19:57, 24 Мар Вкуснее любых наггетсов — куриные ножки в тесте, необычная закуска, которую сметают со стола первой Фото сгенерированоПростая закуска, которая выглядит как мини-крылышки, но готовится из доступных продуктов. Внутри — сочная куриная начинка, снаружи — румяное тесто. Такие «ножки» удобно брать руками, они хрустят, тают во рту и исчезают со стола быс...
22:57, 20 Сен Срочно на конвейер и в серию: Сеть покорила идеальная LADA 4x4 Российский внедорожник приобрел черты, которые призваны привлечь к себе внимание автолюбителей. Большинство россиян не устраивает стоковый вариант LADA 4x4, так как такая машина отличается простотой и не обладает приспособлениями для езды по бездоро...
17:57, 09 Сен Кризис – время настоящих лидеров! Неожиданный рост Рубля привел к дефициту доллара и евро в России О грядущем «валютном шоке» рассказал ведущие финансовые аналитики инвест компаний QBF и 8848 Invest. Согласно опубликованной Центробанком информации, россияне массово стали снимать валютные вклады из банков — 94,3 миллиарда рублей,...
06:57, 05 Май В Барселоне завершилась MWC 2026 — роботы-телефоны, сворачиваемые ноутбуки, ториевые реакторы и возвращение настоящих инноваций Эра «физического ИИ»: в Барселоне завершилась MWC 2026 — роботы-телефоны, сворачиваемые ноутбуки, ториевые реакторы и возвращение настоящих инноваций. Международная выставка мобильных технологий прошла со 2 по 5 марта под девизом «The IQ Era». Главн...
15:57, 31 Авг Почему с возрастом настоящих друзей становится меньше или не остается совсем: хороший ответ Андрея Дементьева Почему с возрастом настоящих друзей становится меньше или не остается совсем: хороший ответ Андрея Дементьева С возрастом настоящих друзей становится меньше — это наблюдение подтверждается и житейским опытом, и психологическими исследованиями. Поэт ...
07:57, 16 Янв Идеальная вещица для гика: представлен полупрозрачный пауэрбанк Sharge Companion Pro на 10 000 мАч Бренд Sharge выпустил новый внешний аккумулятор Companion Pro — компактную модель для путешествий с поддержкой быстрой зарядки до 45 Вт. Устройство получило полупрозрачный матовый корпус с закруглёнными краями, который меньше собирает отпечатки паль...
18:57, 25 Сен Раньше было лучше: Вот, как выглядит идеальная «Нива» 1980 года В машине сохранились некоторые уникальные вещи. «Нива» 1980 года выпуска была куплена зимой 2013 года в хорошем состоянии. Автолюбитель решил полностью отреставрировать этот автомобиль. Сначала перевернули и отмыли днище, отчистили места...
21:57, 24 Сен Это идеальная машина для выживания в 2020 году: «БронеНива» покорила сеть Этот автомобиль раньше работал в инкассации и был куплен за 152 тысячи рублей с пробегом 140 000 км. Под капотом установлен бензиновый двигатель объемом 1,7 л и мощностью 78 «лошадок», работающий в паре с механической коробкой передач. В...
13:57, 14 Май "Идеальная пара". Бойфренд-гипнотерапевт Дженнифер Энистон опубликовал новые фото с ней 50-летний бойфренд Дженнифер Энистон, звёздный лайф-коуч Джим Кёртис, опубликовал новые фото с ней. На одном из снимков актриса целует его в лоб, на другом он заснял её тискающей своих собак.Судя по фото, с момента начала их романа Джим Кёртис прочн...
13:57, 20 Ноя Идеальная клавиатура для Counter-Strike? Представлена Asus ROG Falchion Ace HFX ZywOo Edition Популярный производитель компьютеров Asus выпустил новую версию своей компактной 65% клавиатуры ROG Falchion Ace, посвящённую Матьё «ZywOo» Эрбо, победителю CS2 Major.Модель Asus ROG Falchion Ace HFX ZywOo Edition предлагает лаконичный чёрный корпус...
03:57, 12 Ноя "Идеальная рубашка существует": основательница бренда Beis Мария Кабатова рассказала, как поиски вещи мечты превратились в бизнес Когда у тебя в шкафу нет идеальной рубашки, можно пойти в магазин. А можно — открыть свой бренд. Так поступила Мария Кабатова, соосновательница Beis — марки, которая делает лимитированные рубашки из итальянских тканей уровня Loro Piana, Ralph Lauren...
03:57, 19 Апр Готовь пельмени вот так — и будет вкуснее: топ-7 лучших рецептов мясных для гурманов Прогород Семь способов приготовления пельменей превращают привычный полуфабрикат в блюдо ресторанного уровня за считанные минуты. По данным Росстата, среднестатистический россиянин съедает около 7 килограммов пельменей в год. Секрет идеальных пельме...
14:57, 14 Май В "Магните" найден шикарный чай для гурманов: стоит копейки, с оригинальным пряным вкусом и ароматом всю кухню фото Progorod58 Ищете необычный чай за разумные деньги? В «Магните» продаётся Ahmad Cardamom Tea — натуральный купаж с пряным вкусом. Производитель называет его «манящим, притягательным напитком золотистого цвета, который уносит в мечты о путешестви...
01:57, 31 Май В "Магните" найден натуральный вьетнамский кофе для гурманов: цена копейки, а крепость и аромат на высоте фото Progorod58 В сети магазинов «Магнит» появился вьетнамский растворимый кофе Vinacafe Gold Original в формате 3 в 1. При цене около 20 рублей за пакетик производитель обещает насыщенный вкус, крепость и стойкий аромат. Однако диетологи предупрежд...
14:57, 09 Июл В "Чижике" найдена московская колбаса для гурманов: стоит копейки, но вкус и запах как у дорого деликатеса Прогород Нарезка за 189 рублей выглядит скромно, но после вскрытия пахнет как настоящая сырокопчёная колбаса — мясом и специями. В «Чижике» иногда попадаются продукты, которые сначала берёшь из любопытства, а потом возвращаешься за ними снова. Один ...
22:57, 01 Май В "Светофоре" найдены консервы из тунца для гурманов: стоит копейки, рыба кусками и без масла - идеально для салата Прогород Тунец «Рыбпромпродукт» в «Светофоре» продаётся по цене до 100 рублей за банку. Но когда вы вскрываете жестянку, внутри плещется недорогой бульон, а на дне сиротливо лежат «хвостики» вместо обещанных целых кусков. Стоит ли платить за этикетк...
15:57, 15 Июн В Пятерочке найдены сладкие турецкие трубочки для гурманов: стоят копейки, с кокосовым ароматом и сливочным кремом Фото Progorod58 В «Пятёрочке» нашли недорогой турецкий десерт с кокосом: вафельные трубочки с кремом удивляют вкусом, но состав заставляет задуматься На полках супермаркетов всё чаще появляются сладости из разных стран. Очередная находка — турецкие ...
18:57, 08 Июн В "Магните" найден турецкий кофе для гурманов: стоит копейки, но безумно ароматный и вкус с шоколадными нотками Фото редакции "Pro Город Пенза" На полках «Магнита» появился кофе с громким названием Coffee Turca Turkish Coffee. Обещает турецкую крепость, но обжарка оказалась мягкой. Производится он не в Турции, а в Московской области из смеси арабики. Что внут...
17:57, 18 Апр В "Магните" найден отличный вьетнамский растворимый кофе для гурманов: стоит копейки, а крепость и аромат восхитительные В «Магните» продаётся вьетнамский растворимый кофе, который способен удивить даже искушённых гурманов. Речь о напитке Vinacafe Gold Original 3 в 1, который при цене около 20 рублей за пакетик дарит насыщенный вкус и аромат, не уступающий более дорог...
13:57, 22 Июн В "Магните" найден зефир с хорошим составом для гурманов: стоит копейки, но нежный "как облачко" и с ванильными нотками фото Progorod58 Иногда самые приятные сладости прячутся не среди дорогих десертов, а на обычной полке супермаркета. Этот ванильный зефир оказался именно таким сюрпризом. Любители сладкого знают: найти вкусный зефир сегодня не так просто. Одни марки ...
23:57, 18 Апр В Чижике нашли идеальный кофе для гурманов: зерна из Бразилии, аромат, как у дорогого из кофейни - а стоит копейки Прогород В дискаунтере «Чижик» продаётся молотый кофе Lavesko из бразильского региона Сантос с нотами шоколада и ценой, которая втрое ниже кофейного меню. За пачку весом 250 граммов просят 399 рублей. «Аромат бодрит даже на этапе вскрытия упаковки. ...
11:57, 17 Май Не покупайте дорогой кофе: в "Фикс Прайс" завезли альтернативу для гурманов - запах арабики стоит на всю кухню фото Progorod58 Да, цены на кофе взлетели — и это уже не кажется временным явлением. Теперь бюджетная альтернатива становится необходимостью. Фикс Прайс предлагает вариант по цене около 200 рублей за банку. Разберемся, в чем его достоинства и какие ...
09:57, 27 Июн В Магните найдены не конфеты, а сладкий клад для гурманов: стоят копейки, а вкус как у дубайского шоколада, с нежной фисташкой фото Progorod58 Новинка от «Бабаевского» привлекла любителей фисташковых десертов. Разбираемся, стоит ли покупать конфеты или ожидания окажутся слишком высокими. Фисташковые сладости сегодня переживают настоящий бум благодаря популярности дубайского...
15:57, 15 Июн На Вайлдберриз найден бразильский кофе для гурманов, его нет в сетевых магазинах: стоит копейки, и не горький, не кислый, идеален с молоком Фото Progorod58 Любители растворимого кофе всё чаще ищут интересные новинки не в супермаркетах, а на маркетплейсах. Одна из таких находок — бразильский кофе Jacobs Brazilian Selection с мягким вкусом и приятным ароматом. Растворимый кофе давно перес...
12:57, 06 Июн Не покупайте элитный кофе: в "Фикс Прайс" завезли шикарную альтернативу для гурманов - хорош и для себя, и на подарок родным Фото редакции "Pro Город Пенза"Многие любят аромат настоящего зернового кофе даже больше, чем его вкус. В идеале — молоть и варить самостоятельно или брать дрип-пакеты. Но иногда хочется просто и быстро, без лишних движений. Для таких случаев был пр...
12:57, 08 Июн В "Магните" нашли кофе в дрип-пакетах для гурманов: стоит копейки, а пенка мягкая и вкус шоколадно-ореховыми нотками Фото редакции "Pro Город Пенза"Дрип-кофе — это удобная и быстрая система варки. Пакетик крепится на кружку, заливается кипятком — и готов свежий американо. Не нужно ни турки, ни кофемашины. Что купили и за сколько В «Магните у дома» на глаза попался...
00:57, 05 Июн Ротенберг о Месси и Роналду: «Если выбирать одного игрока, то Лионель, вокруг него можно команду выстроить. А Криштиану нужно мяч доставить. Но если они вместе, это идеальная комбинация» Первый вице-президент Федерации хоккея России Роман Ротенберг поделился мнением о футболистах Лионеле Месси и Криштиану Роналду. – Для Месси и Роналду это же последний чемпионат мира. Будете следить? – Конечно, я слежу за футболом. Буду смотреть. – ...
20:57, 18 Июл Найден настоящий рецепт турецкого кофе для гурманов: 1 тонкий приём в турке раскрывает аромат и не даёт напитку уйти в горечь Турецкий кофе легко испортить всего за несколько секунд. Стоит отвлечься и дать напитку бурно закипеть — нежный аромат исчезает, а вместо него появляется тяжёлая горечь. Поэтому главный секрет скрывается не в дорогих зёрнах и даже не в медной турке,...
14:57, 09 Июл В Фикс Прайсе найден милейший азиатский мармелад для гурманов: стоит копейки, снаружи вкус сочного манго, а внутри мусс из кокоса фото Progorod58 Манговый 3D-мармелад из Fix Price выглядит как игрушка: яркая оболочка, нежная серединка и эффект «что там внутри?». В Fix Price снова завезли сладость, мимо которой сложно пройти равнодушно. Желейный мармелад «3D фрукты» стоит 69 ру...
Топ новости часа